Weißer Tee

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Weißer Tee

WEISSER TEE

Weißer Tee hat seinen Namen von dem zarten weißen Flaum an der Unterseite der Blätter, aber auch von der hellen Farbe des Aufgusses. Er ist so zart und edel, dass eine Geschichte sagt, er sei für Kaiser gemacht.
Seine Herstellung verlangt viel Sorgfalt und Erfahrung, er entsteht in reiner Handarbeit. Sie beginnt bei der Auswahl des Pflückgutes, nur Spitzentees sind für diese Herstellung geeignet. Die Blattknospen werden geerntet und dann auf klassische Art auf Bambusmatten ausgebreitet und an der Luft getrocknet. Die Fermentation wird nicht durch Hitze unterbunden, deshalb können die Teeblätter auch während des Welkens leicht anfermentieren.
Erleben Sie diesen wunderbaren Genuss und spüren Sie seine erfrischende Wirkung und Energie, die nicht nur Chinesen am Weißen Tee so schätzen.

 


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