Matcha Premium - Keiko

Artikel-Nr.: Keiko-Matcha Premium
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100 g = 84,40 €


100 g = 84,40 €

MATCHA PREMIUM

30g Dose

Das aus dem Blattgewebe des Tencha hergestellte Matchapulver ist unvergleichlich frisch.

Der Matcha Premium hat einen sehr runden Geschmack. Leicht nussig balanciert er zwischen Herbe und Süße. Er hat einen intensiven Duft und eine kräftige, grüne Farbe. Er eignet sich besonders für die dünnflüssige Zubereitung.

Die Teepflanzen, aus denen wir Matcha gewinnen, werden traditionell zu 90% beschattet. Die Pflanzen entwickeln viel Chlorophyll, Theanin und Koffein, aber etwas weniger Bitterstoffe.
Nach dem Dämpfen & Trocknen der Teeblätter wird das Blattgewebe von den Blattrippen getrennt. Die zarten, flockenartigen Blattgewebeteilchen nennen sich "Tencha" und werden später ganz langsam auf traditionellen Granitsteinmühlen zu hochwertigem Matcha vermahlen. Um die empfindlichen Inhaltsstoffe bestmöglich zu erhalten, vermahlen wir bei KEIKO den Matcha auf echten japanischen Granitsteinmühlen direkt an unserem Standort in Diepholz nach Bedarf frisch.

Wussten Sie, dass traditioneller Matcha durch die aufwendige Produktion und das schonende Vermahlen einzigartige und feine Aromen entfaltet, die von nussig-mild bis zu aromatisch-intensiv reichen?

Um die wertvollen Aromen und Inhaltsstoffe des Matcha bestmöglich zu erhalten, bitten wir Sie, den Matcha gut zu verschließen und gekühlt und dunkel zu lagern.

Zutaten

100% Bio-Tencha vermahlen in Deutschland

Beschattung

Vollschatten

Herkunft

Deutschland

Nährwerte pro 100g

Energie [kJ]: 1304.000000
Energie [kcal]: 312.000000
Fett [g]: 3.7
davon gesättigte Fettsäuren [g]: 1.3
Kohlenhydrate [g]: 19.6
davon Zucker [g]: 0.7
Eiweiß [g]: 33.8
Salz [g]: 0.11
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