So bleiben grüne Blätter grün.
Grüner Tee stammt von den Blättern des gleichen Teestrauchs wie auch Schwarzer Tee. Auch hier werden für hochwertige Tees von Ronnefeldt nur zwei Blätter und die Blattknospe "Two leaves and one bud" gepflückt. Bei der Verarbeitung wird lediglich die Fermentation verhindert.
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