China

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Die erste Entdeckung des Tees vor ca. 5.000 Jahren wird Kaiser Shen Nung zugeschrieben. Wann der Teeanbau im Reich der Mitte begann, lässt sich nicht genau nachweisen. Sicher ist: bereits im Jahr 221 v. Chr. gab es eine Teesteuer. Tee wurde damals noch vor allem als Heilmittel verwendet. Berühmte Anbaugebiete sind Keemun, Yunnan, Sichuan, Anhui und Fujian. Die uralten Traditionen zur Herstellung wertvoller Tees werden wieder gepflegt. In sorgfältiger Handarbeit entstehen Tees für Ronnefeldt mit duftigem Charakter und interessanten Blattformen.


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